남원은 국립공원 제1호인 지리산이 있고, 깨끗한 자연환경을 바탕으로 약 1,300여종의 허브가 자생하고 있어 허브의 보고라 할 수 있다. 지리산허브밸리는 지리산 바래봉 입구인 남원시 운봉읍 용산리의 해발 600 m에 위치하고 있으며, 남원시는 운봉읍 용산리 일대 75ha를 허브테마관광지로 조성하여 운영 중이다.
지리산허브밸리 식물원은 실내유리온실로 되어있어 밖이 영하권이어도 실내는 따뜻한 봄 날씨를 유지하며 따뜻한 온실에서 피는 초화류와 관엽식물들이 가득하다.
'겨울 정원'이라는 테마의 겨울 식물들로 화려하게 꾸며놓은 테마존도 있고 1층에는 아이들이 놀 수 있는 레고키즈카페가 있어서 가족 단위 관광객도 많다.
허브 밸리에서는 왁스플라워, 서향동백, 후리지아, 천리향, 히아신스 로즈마리, 라벤더, 세이지 등 다양한 허브들을 볼 수 있으며, 2층에서는 로즈마리 향기를 추출 할 수 있다.
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