전라북도 순창군 순창읍 백산리 일대에 조성된 ‘고추장 마을’로, 1994년부터 1997년까지 약 4년간에 걸쳐 구축된 장류산업 특구 내 대표 관광지이다. :contentReference[oaicite:1]{index=1} 전통 장인의 제조 비법과 현대 위생기준이 융합된 현장으로, 마을 전체가 하나의 체험·전시 공간으로 설계되어 있다. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
마을 안에는 장류연구소, 장류박물관, 체험관, 발효소스토굴, 로컬푸드 직판장, 향토음식점 등이 운영되고 있다. :contentReference[oaicite:5]{index=5} 방문객은 항아리 숙성 고추장과 장아찌의 제조과정을 견학하고, 직접 고추장을 담그는 체험프로그램에 참여할 수 있다.
위치는 전라북도 순창군 순창읍 민속마을길 5-13이다. :contentReference[oaicite:6]{index=6} 방문 시 추천 순서는 마을 산책 → 장류박물관 관람 → 고추장 담그기 체험 → 직판장 쇼핑 순이다. 체험 예약은 주말이나 공휴일 전에는 미리 확인하는 것이 좋다. 또한 고추장 담그기 체험은 숙성 시간 및 항아리 조건에 따라 실제 담그는 방식과 시간이 다를 수 있으므로 안내 직원의 설명을 잘 듣는 것이 유리하다.
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아이들과 주말에 갈 곳을 찾다가 우연히 알게된 순창 푸드사이언스관!
블로그 리뷰를 찾아봤는데 다녀온 후기들이 모두 만족하는 내용이라서 기대가 컸어요
너무 더운 날씨라 실내 놀이공간위주로 찾아보던 중 잘됐다 싶어 방문하게 되었어요
2021년 3월 개관한 곳이라 시설도 너무 깨끗하고 아이들이 좋아하는 요소들이 정말 많아서 대만족하고 왔어요
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