◦ 고로쇠수액이란 고로쇠 나무에서 흘러나오는 액을 말하며 맑고 투명한 물이다
◦ 고로쇠의 맛은 달짝지근하며 입안에 감도는 뭐라 표현하기 애매한 독특한 맛을 지니고 있다.
◦ 고로쇠수액에 함유된 자당(1l 기준 16.4g)과 칼슘,칼륨,망간 그 외에도 다량 미네랄 성분이 함유되어 있기 때문에 고로쇠 수액 특유의 맛이 나는 것이다.
[상품명]
◦ 지리산 흥부네 고로쇠
[생산 단체]
◦ 동하마을 고로쇠
[원산지]
◦ 국산
[판매처]
◦ 동하정보화마을