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전주국제발효식품엑스포

★★★★★ 후기 6

위      치
전라북도 전주시 덕진구 기린대로 1055 월드컵경기장 만남의 광장
문      의
일반전화 : 063-210-6591~6
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세계 각국의 발효식품을 한 자리에서 만날 수 있는 전주발효식품엑스포(이하 IFFE)’가 매년 10월 전주월드컵경기장에서 열립니다. 
 
 “발효, 식품산업의 미래” 라는 슬로건으로 올해 17회째를 맞이하는 전주국제발효식품엑스포는 전라북도 유일의 정부공인 국제인증전시회로써 지역을 넘어 한국을 대표하는 글로벌 식품전시회로 발돋움 하고 있습니다. 
20개국 350업체 규모로 각 대륙의 다양한 식품업체와 기관, 국내외 농식품전문 바이어와 총 3,000여개 이상의 다양한 발효상품이 준비되어 있습니다. 
 
 해외기업관에서는 아시아, 유럽, 북미, 남미, 아프리카의 해외 기업들이 참여하여 낫또, 치즈, 와인, 커피, 발사믹 식초를 비롯해 각 대륙의 다양한 발효식품을 만나볼 수 있으며, 국내기업관에서는 된장, 고추장, 김치, 젓갈 등 전통발효식품은 물론, 블랙커런트 잼, 발효톳묵, 카레비빔빵, 오곡발효청 등 이색적인 상품들이 풍성하게 준비되어 바이어와 참관객의 주목을 끌 예정입니다. 
  
 특별기획 전시로는 세계 주요 발효식품들의 기원과 내용을 알 수 있는 “세계발효식품 특별전” 과 대한민국 식품명인 1호 송화백일주 조영귀 명인을 비롯해 고추장, 홍삼, 비빔밥, 전통주 등 전북의 식품명인들이 한자리에 모이는 ‘전라북도 식품명인대전’ 이 진행되며, 한국영양학회와 연계한 ‘국제컨퍼런스’ 가 개최되며, 장담그기, 치즈만들기 등 다양한 발효식품 체험행사가 운영됩니다.  
 
 깊어가는 가을, 가장 한국적인 도시 전주에서 열리는 제16회 전주국제발효식품엑스포에 오셔서 세상을 바꾸는 발효의 세계에 흠뻑 빠져보시길 바랍니다.



* 국내기업관 : 국내 대표 발효식품 3,000여 상품 전시, 마켓
-삼락농정아시아스마트농생명벨리관 : 농식품 및 R&D 연구 기관 참여 정책 홍보관
-선도상품관 :  전북도지사 인증상품전, 동부권클러스터전, BT특화상품전, 로컬푸드상품전, 6차산업상품전 등-식품마케팅관 : 장류, 절임류, 주류, 차류, 음료, 식초, 제과, 농수축산가공, 건강식품, 특화사업단 등 
-수산발효전 : 젓갈류
 
* 해외기업관 : 미국, 일본, 중국, 우루과이, 조지아 등 15개국 40개사 참가-와인, 치즈, 낫또, 마카다미아오일 등 대륙별 상품전시 및 특별이벤트 
* 전통발효식품(장류, 절임, 초류), 농수축산가공식품, 주류, 식음료, 건강식품, 친환경원료, 기타 식품기기 등

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  • 주최자정보 : 전라북도, 전주시
  • 주관사정보 : (재)전라북도생물산업진흥원
  • 행사시작일 : 2019.10.31
  • 행사종료일 : 2019.11.04
  • 행사장소 : 전주월드컵경기장 만남의 광장

주변관광지

  • 이은경
    ★★★★★

    발효엑스포 정말 먹거리많고 다양한 체험과 저렴하게 물건을 구입할수있어서 너무좋아요..
    태풍때문에 작년에는 어수선한감이 있었지만, 아이랑 태풍보면서 구경하는재미도 쏠쏠했습니다.
    올해도 꼭방문해서 체험도다녀오고 먹거리도 저렴하게 다양하게 한해먹거리 구비해놓을 생각입니다.
    발효엑스포 열어주셔서 감사합니다.

  • 후디
    ★★★★★

    생각보다 넓고 볼거리도 많아요 저는 부모님이랑 갔는데 아이들이랑 같이가도 체험할것들이 많아서 좋을거 같아요 다음에도 꼭 참여하고 싶어요

  • 가을여자
    ★★★★★

    올해 처음 방문했는데, 떡갈비, 수제청 등 시식도 하고, 와인, 수제 맥주 등 시음도 하고 즐거운 하루를 보내고 왔습니다.!

  • 다정쓰
    ★★★★★

    체험할 거리도 많고 볼거리도 많아서 지루하지 않았어요~ 특히 애기들이 넘 신기해하네요 강추!^^

  • 에벤에셀
    ★★★★★

    월드컵경기장의 주차장이 좁을 정도로 수많은 인파가 있는 축제장입니다. 세계 다양한 음식과 가공류를 만나볼수 있고, 야외에서는 치즈만들기체험,비누만들기 체험들이 많습니다. 하지만 예약제라서 일찍 마감되니 서두르세요

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