정촌서래목석원은 단풍축제 행사의 일환으로 ''99년도 제 1회 전국장승창작 경연대회를 시작으로 우리 전통문화에 대한 자긍심을 일깨워주는 계기를 마련하고자 조성된 곳이다. 전국 장승 제작인의 참여 확대로 각기 개성있는 작품을 제작하여 정통성을 바탕으로 창작예술성을 가미한 작품 조성이 또 하나의 새로운 볼거리 관광자원으로 자리 하였다.
또한 방문 관광객에게 직접 참여하는 장승깎기 체험행사를 병행하여 전통문화 체험을 통한 청소년의 교육적 의미를 부여하고
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